内容：
オーガニックカフェ・ハスハチキッチンの食材のほとんどは、自然栽培野菜・無農薬無堆肥野菜を、レストランを専門におろしている青果卸店、御厨(ミクリヤ）さんの野菜。

普段は御厨さんで開催される大人気の『やさい塾』を今回はカフェで開催。


・野菜の選び方、保存の仕方から、美味しい頂き方
・夏の食材の使い方と性質と試食
・食とは何か？　おいしいものとは何かを考えてみる。

そしてそれらの旬のお野菜を使った簡単料理を試食して頂きます。

どんなお料理が準備されるかは当日のお楽しみです！ 開催日時：7月31日（土）12:00 〜 15:00
場所：東日本橋・ハスハチキッチン
参加費：３５００円（税込・試食付）
備考：

内容：
日々忙しく働く女性のための簡単にできるヘルシー料理

ベジフルティーチャーの影山のぞみ先生にレクチャーして頂きます。

暑いととかく食欲も落ちて冷たい飲み物ばかりをがぶ飲みしてしまいますよね。

ビールも確かに美味しい季節ではありますが、身体をシャキッとさせて、

疲労回復にも一躍買うお酢をたっぷり使った野菜メインのお料理を実践しましょう。

メニュー：お酢でさっぱりひんやりベジごはん
野菜のポタージュスープ
つぶつぶベジのポテトアイスクリーム 開催日時：7月10日（土）10:00 〜 12:30
場所：東日本橋　ハスハチキッチン
参加費：4,500円（税込）
備考：

内容：
インド・アーユルヴェーダのスパイスを使った
ベジタリアン料理のお料理教室

簡単で美味しくて、しかも健康と美容に良い野菜が
たっぷりのレシピは必見です

自宅でも簡単に再現できるレシピは毎回大好評！
しっかり習得して、週に一度はインドカレーの日なんていかがですか？


前半はスパイスのレクチャー（体を冷ますスパイス、
温めるスパイス、食べ合わせ）をはじめ、インドの食事情、
アーユルヴェーダの味覚（甘味、辛味、苦味、酸味、塩味）
について、レクチャーがあります。

後半は、調理のポイントとなるところを先生に
デモンストレーションして頂きます。

ここでコツやポイント、タイミングをしっかり学んで頂きます。

そして最後はお楽しみの試食タイム、インドやア―ユルヴェーダの
お話をしながらご歓談、質問タイムとなります。
夏の夜、ビールを片手に！はいかがでしょうか？


今回は夏向けにスパイスをふんだんに使った元気の出るレシピです


予定メニュー：　１．チョーレーダール（ひよこ豆）のカレー
　　　　　　　　２．茄子のドライカレー
　　　　　　　　３．ゴーヤのドライカレー
　　　　　　　　４．ターメリックライス
　　　　　　　　５．チャパティー


デモンストレーションが中心なので、男性も安心してご参加頂けます。
おひとりで、お友達、ご家族でと是非ご参加ください。 開催日時：7月3日18:00-20:30
場所：東日本橋　ハスハチキッチン
参加費：4500円[税込]（材料費、レシピ、スパイスお土産付き）＋1ドリンク(料金別途 当日オーダー制）
備考：
当日はスパイスの販売、アーユルヴェーダスキンケア石けんの 販売など盛りだくさん！